อาหารเวียดนามถ้าไม่ได้ลอง "นับว่าไปไม่ถึง"

12 Oct 17 | By พี่ฮิปโป

ที่เวียดนามอาหารของเขาจะใกล้เคียงกับของไทยเราเลยครับ เพียงแต่ของไทยเราจะเน้นรสชาติที่จัดจ้านมีเปรี้ยวหวานเค็มครบ แต่ของทางเวียดนามรสจะอ่อนกว่าไทยเล็กน้อยและจะเน้นผักมากกว่าครับ แต่พี่ฮิปรับรองเลยว่าทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่เลย

บั๊ญแส่ว(BANH XEO) ขนมเบื้องญวน

ขนมเบื้องญวนสุดอร่อย โดยแป้งขนมเบื้องทำจากข้าวเจ้า และ ผงขมิ้น ยัดไส้ด้วยหมู กุ้ง และ ถั่วงอก กินคู่กับผักกาดและน้ำจิ้มรสเด็ดของแต่ละร้าน

 

บั๋นหมี่(BANH MI) แซนด์วิชฉบับเวียดนาม

แซนด์วิชฉบับเวียดนามแท้ๆ เลย ซึ่งทางเวียดนามจะใช้ขนมปังที่คล้ายกับขนมปังฝรั่งเศส (แต่นุ่มกว่าขนมปังฝรั่งเศส) และใส่ต่างๆลงไปโดยส่วนใหญ่จะเป็นเนื้อหมูอบ และสารพักผักสีสันสดใส โดยทั่วไปจะนิยมทานเป็นอาหารเช้า

 

โซย(XOI)

อาหารพื้นบ้านของทางเวียดนามครับ ซึ่งลักษณะจะเป็นข้าวเหนียวหน้าต่างๆ เผือกบ้าง ถั่วบ้าง ซึ่งสามารถเลือกทานได้หลากหลายไม่ว่าจะเป็น ไก่ หมู ไข่ หรือผัดต่างๆ 

 

บุ๋บจ่า(BUN JHA)

เนื้อหมูย่าง หรือหมูก้อนทอด ทานคู่กับปอเปี๊ยะปู แกงเผ็ดหรือแกงใส และ เส้นขนมจีน วางคู่กับผักสดชุดใหญ่ บุ๋นจ่าเป็นเมนูนี้นิยมทานกันในช่วงมื้อเที่ยงเพราะได้รับพลังงานเยอะ และมีรสชาติหลากหลาย

 

เห็นแต่ละเมนูแล้วน้ำลายพี่ฮิปโปจะไหล ต้องวางโปรแกรมไปเที่ยวเวียดนามสะแล้ว 

Recommend

Share this Post

top
top